NHK撮影「うまいッ!」

NHK日曜番組「うまいッ!」の撮影をしていただきました。

緊張した表情で写っていると思います。。。笑

ワタリガニのトマトクリームのパスタはとっても美味しそうに撮っていただき楽しみです。

2月11日(日)建国記念日、朝8:30からの放送です。#ワタリガニのトマトクリームパスタ#今日は雪

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年末年始の営業と空席状況について

12月31日(日)のランチまで営業しています。

29日(金)30日(土)はランチ・ディナーともに満席近いご予約状況です。

28日(木)と31日(日)ランチは比較的空席あります。

年始は1月3日(水)からの営業とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

2018年クリスマスディナー

12月23日(土)24日(日)25日(月)

全9品 6800円(税込)2名様以上要予約です。

皆様のお越しをお待ちしております。

・ウズラ卵のイクラ、ウニ、キャビア乗せ

・鮮魚と冬野菜のサラダ

・ビーツのポタージュ

・ローズマリーのフォカッチャ

・スパゲティ ジェノベーゼ

・本鯛のオーブン焼き〜レモンとハーブの香り

・自家製ローストビーフ〜さつまいものフライドニョッキを添えて

・和牛ほほ肉とポルチーニ茸の赤ワイン煮込み ポレンタ、トリュフを添えて

・特製ドルチェ

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年末年始の特別メニュー

11月20日(月)〜1月31日まで(12月23日〜25日は除く)の特別メニューを始めました。

今年は12月31日まで休まず営業致します。(日曜日はランチのみ)

年末年始の特別メニュー2017

Majime River Autumn Fes

11月19日(日)に宇部市役所前の橋上にてピザとホットワインの販売をします。

いい感じの飲食店が多数出店します。下記参加飲食店舗

BENCH/サンマルノ/BIANCO/N-3trois/焼鳥一力/やまと屋其の二/KOGETSUDO/燻製香房燻し屋/chasitsu/igualcoffee/篠澤酒店/toppin/ヒグチ青果/ウベモクファーム/

飲食店以外にもワークショップ、ライブ、BMX実演等魅力的な出店、イベントが多数です。

多くのお客様で賑わうと予想され、とても楽しみです。

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さつまいものニョッキ かぼちゃクリームソース

ランチでもディナーでもご用意しています、カボチャが濃厚なソースに畑のさつまいもを使ったモチモチのニョッキを合わせました。

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真空低温調理ローストビーフ

大きな牛肉をじっくりと調理したローストビーフ。調理は何時間も火入れしました。
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テレビ撮影〜KRY山口放送

テレビの撮影をして頂きました。
KRY山口放送(日本テレビ系列局)のグルメ番組です。

今回はランチのBコース¥2000のご案内となりました。(前菜、パスタorピッツァ、ドルチェ、飲み物)

山口県内での放映です。

放映日10月4日(水)

夕方4時50分~5時53分に放送
熱血テレビのやまぐち味めぐりのコーナー

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エル・ブリ監修イネディット入荷しました。

もっとも予約が取れないレストランとして有名だったスペインのレストラン、エルブリのオーナーシェフ、フェラン・アドリア氏が監修した高級ビール、イネディットが入荷しました。

銀座壬生の大将石田氏はフェラン・アドリア氏と日本人で最も深い親交を持たれている方で、先日バルセロナにて起きたテロの影響での販売不振を石田氏が好意的に支援されています。

あるご縁からこのお話を伺うとともに壬生のご紹介をしていただき、サンマルノでもイネディットを取り扱わせて頂く運びとなりました。

しばらくの間、サンマルノにてイネディットをご提供できると思います。とても素晴らしいビールですので、是非足を運んでいただいて多くの方々にお楽しみいただければ嬉しいです。

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トリュフ入荷しました

イタリアのマルケ産の黒トリュフが入荷しました。

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桃と生ハムの冷製パスタ

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夏らしく爽やかな味わいの冷製パスタをはじめました。

桃の優しい甘さと生ハムの塩味がこれほど相性がよいとは感動です。

 

うっぽくたけのこと桜エビ、煎り酒の和風味のパスタ

 

うっぽく うべ食フェスタが開催中ですが、当店の新たなたけのこ料理のご案内です。

「うっぽくたけのこと桜エビ 煎り酒の和風味のパスタ」

春らしくあっさりとしたオイルベースパスタの新作です。

たけのこのざっくりとした食感を、桜エビの風味と頂くパスタです、先に立つ桜エビと大葉の香り、後から感じる煎り酒の落ち着いた梅干しの香りでまとめました。
こちらはランチ、ディナー共に、コースでもアラカルトでもお選び頂けます。

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ホワイトデー合コン

「ホワイトデー合コン」を開催します!

先月のバレンタイン合コンが好評につき

この度初めてホワイトデー合コンを開催します。

2017年3月12日(日)18:00~21:00

フィンガーフードと飲み放題をご用意いたします。

カジュアルに肩肘張らずに楽しんで頂ければと考えています。

途中で19:00と20:00の2回、席替えをしランダムにシャッフルをさせて頂きます。

なお、連絡先の交換、またその後の二次会は各々でお願いします。

人数20名程度(最低開催人数10名)

女性3000円 男性4500円

参加条件

30才以上の独身で社会人のみ参加可能とさせて頂きます(一人参加歓迎)

ご予約はお電話にてお待ちしております。

※この度の開催はご要望の多かった30才以上で年齢を問わない開催とさせて頂きます。

バレンタイン合コン

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「バレンタイン合コン」を今年も開催します!

2017年2月12日(日)18:00~21:00

フィンガーフードと飲み放題をご用意いたします。

カジュアルに肩肘張らずに楽しんで頂ければと考えています。

途中で19:00と20:00の2回、席替えをしランダムにシャッフルをさせて頂きます。

なお、連絡先の交換、またその後の二次会は各々でお願いします。

人数20名(最低開催人数10名)

女性3000円 男性4500円

参加条件

22才~35才で独身の社会人のみ参加可能とさせて頂きます(一人参加歓迎)

 

※満席のため受付終了とさせて頂いております。

年末年始の営業日

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

年末年始の営業は下記の通りとなります。

30日(金)通常営業

31日(土)お休み

1日(日)お休み

2日(月)お休み

3日(火)お休み

4日(水)通常営業

2017年もサンマルノを宜しくお願い致します。

トラットリア サンマルノ 生パスタの店

クリスマスディナー

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クリスマスディナーのご案内です。

12月23日(金)24日(土)の2日間

お一人様 7500円(税込)
2名様よりご予約を受け付けております。
是非お電話お待ちしております。

トラットリア サンマルノ

0836-33-6648

 

クリスマスディナーメニュー

・ウェルカムシャンパン(ノンアルコールもあります)

アンティパスティ
・冬野菜のバーニャカウダ

ズッパ
・黒トリュフのヴィシソワーズ クリーム仕立て

プリミピアッティ〜パスタ
・本鯛のラビオーロ トマトクリームソース

ピッツァ
・洋梨と山口産ハチミツ、シナモンのピッツァ

セコンディピアッティ
・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ポレンタを添えて

ドルチェ〜デザートの盛り合わせ
・クレームブリュレ ・スフレ ・セミフレッド

ドリンク
・コーヒー or 紅茶