クリスマスディナー

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クリスマスディナーのご案内です。

12月23日(水)24日(木)25日(金)の3日間 6800円(税込)
2名様より要予約です。 
お電話お待ちしております。
0836-33-6648

アンティパスティ
・前菜盛り合わせ

ズッパ
・コンソメに浮かべた野菜のトルテリーニ

プリミピアッティ
・ラザニア イノシシ肉のラグーで

ペッシェ
・季節の魚の香草とレモンのオーブン焼き

セコンディピアッティ
・国内最高評価伊萬里牛のステーキ ポートワインソース ポレンタ添え

ドルチェ
・2種のムース

ペティフワ
・ドルチェ盛り合わせ

自家製ユズチェッロ仕込みました。

宇部産ユズが入りましたので、ユズを使ったムースをドルチェにしました。
また、アルコール度数96%のスピリタスというウォッカに浸け、リモンチェッロならぬ「ユズチェッロ」を仕込みました。12月5日には出来上がります!

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和牛のボロネーゼソース

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今日も様々なお客様にご来店いただきました。ありがとうございます。日々働き続けられることに感謝の気持ちです。
さて
ボロネーゼソースを新しくしました。
今までより、赤ワインの風味、また和牛の肉感を愉しめるものに一新致しました! アクセントにパルミジャーノとイタリアンパセリを添えます。
是非ご賞味ください。